The Smoke House เขาใหญ่ พาไปชิมอาหารที่บ้านรมควัน

10 สิงหาคม 2557 ร้าน The Smoke House ได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น Midwinter Green พร้อมเปิดให้บริการแบบ Soft Opening (บางโซน) ในช่วงนี้ มีโปรโมชั่นลด 15% สำหรับอาหาร (ไม่รวมเครื่องดื่ม)

ใครที่ขับรถไปเที่ยวเขาใหญ่ในช่วงนี้คงจะสะดุดตากับปราสาทหลังใหญ่ สไตล์ยุโรป สีขาวอยู่ริมถนนธนะรัชต์ เส้นทางขึ้นด่านเขาใหญ่ (ปากช่อง) ใกล้โรงเรียนนานาชาติเซนต์สตีเฟ่นส์ ปราสาทแห่งนี้มีชื่อว่า The Smoke House หรือเรียกเป็นภาษาไทยว่า บ้านรมควัน เป็นร้านขายอาหารสไตล์ยุโรป อิตาเลี่ยน, กาแฟสด, ไวน์ และ เบเกอรี่

ทริปนี้ตั้งใจไว้ว่าจะต้องมาทานข้าวและมาีรีวิว The Smoke House เขาใหญ่ ให้ได้ เลยมาเร็วหน่อย ตั้งแต่ยังไม่เย็น เลยได้บรรยากาศแบบเงียบๆ ในช่วงบ่าย และคึกคักสุดๆ ในตอนกลางคืน

ป้ายหน้าทางเข้า The Smoke House “บ้านรมควัน เปิดให้บริการแล้ว” เข้ามาภายในมีที่จอดรถเยอะมากครับ

เมื่อมาถึงแล้วก็ขอถ่ายรูปด้านหน้าเก็บไว้ก่อนครับ ตัวปราสาทเพิ่งจะสร้างเสร็จเมื่อต้นปี 2554 แต่ตกแต่ง และทาสีให้เหมือนของเก่าที่มีมานานแล้ว สวยงามมาก เท่าที่ทราบยังไม่มีที่ไหนในประเทศไทยสร้างร้านอาหารที่มีสถาปัตยกรรมสไตล์แบบนี้มาก่อน

บางคนเข้าใจว่า The Smoke House เป็นที่พักด้วย ไม่ใช่นะครับ ที่นี่เป็นร้านอาหารอย่างเดียวนะครับ ไม่มีที่พัก ถ้าต้องการหาที่พักใกล้กับ The Smoke House ลองดูแถวตัว อ.ปากช่อง และ ต.หมูสี ที่ติด ถ.ธนะรัชต์ ดูครัับ มีเยอะแยะเลย หรือเลือกดูตาม link ด้านล่างก็ได้ครับ

Link. ที่พักย่านเขาใหญ่ ปากช่อง

รู้สึกว่าพักหลังแนวสถาปัตยกรรมแบบยุโรปจะนิยมสร้างแถวเขาใหญ่ ตั้งแต่ Primo Posto, Palio ที่สร้างแนวอิตาลี และที่กำลังสร้างในตอนนี้ก็มี The Eyrie Khao Yai เป็นโครงการบ้านพักอยู่เชิงเขาแถวอ่างเก็บน้ำลำตะคอง

สำหรับมนุษย์ล้อ หรือ คนพิการ ที่นี่มีทางลาดให้รถเข็นขึ้นไปด้านบนได้ด้วยครับ ทางขึ้นอยู่ทางด้านหลังปราสาทครับ สามารถมาเที่ยว มาทานข้าวกันได้

ทางลาดสำหรับมนุษย์ล้อ

ศาลาแบบ Modern ที่ด้านหน้า

มีคนมาจอดรถถ่ายรูปเยอะมาก ถึงจะไม่ได้มาทานข้าวก็มาถ่ายรูปเล่นด้านนอกได้ครับ แอบมองรถที่จอดทานข้าว มีแต่รถหรูๆ ทั้งนั้นเลย เบนซ์ ออดี้ BMW แคมรี่

ป้ายร้าน The Smoke House ร้านอาหารที่กำลังจะกลายเป็น Landmark แห่งใหม่ของเขาใหญ่

ตัวปราสาทที่เห็นเป็นหลายๆ หลังนั้น มีชื่อเรียกว่า The House ประกอบด้วย

The SmokeHouse เป็นร้านอาหารสไตล์ยุโรป และอาหารไทยฟิวชั่น ทราบมาว่าวัตถุดิบบางอย่าง เช่นไส้กรอก ทางร้านทำเองแบบโฮมเมด ไม่ได้ซื้อมาจากที่อื่น เคยอ่านเจอมาว่า จริงๆ แล้ว The SmokeHouse เป็นร้านอาหารชื่อดัง ที่มีมาก่อนแล้ว อยู่ที่ กม.6 ตรงนี้แหล่ะครับ ตอนนี้มารวมกับ The House ซะแล้ว

The Deli เป็นร้านเบเกอรี่ โฮมเมต ขายขนมและกาแฟสด

The Lighthouse เป็นประภาคารสูง ที่อยู่ขวามือของรูป ภายในเป็นบาร์ Cocktails & Drinks

Wine Connection เป็นร้านไวน์ที่รวบรวม ไวน์หลายชนิด ให้ได้เลือกซื้อกลับบ้าน หรือทานที่ร้าน

น้ำพุหน้า The Smoke House

ประภาคาร The Lighthouse สำหรับคนชอบดื่ม ด้านในขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในรูปแบบคอกเทล และเป็นดริงค์

ด้านข้างประภาคารมีบันไดให้ขึ้นไปชมวิวด้านบนด้วย

ฝาผนังก่ออิฐด่วยอิฐ ทาสีขาวให้อารมณ์แบบดิบๆ ขรึมๆ

ไปสำรวจข้างในร้านกันบ้างครับ

มุม Wine Connection มีไวน์ให้เลือกเยอะแยะไปหมด ราคาเริ่มต้นที่ขวดละ 520 บาทครับ ถ้าทานอาหารที่นี่สามารถสั่งไวน์ได้ในราคานี้เลยครับ ไม่มีค่าเปิดขวด

มาดูกันว่ามีไวน์ปีไหน ราคาเท่าไหร่บ้าง แถวบนสุด ปี 92 ขวดละ 2,600 บาท

บันไดขึ้นไปยังที่ทานอาหารชั้นบน เปิดเป็นบางวัน

ตรงข้ามกับมุม Wine Connection มีมุมอ่านหนังสืออยู่ เหมือนห้องสมุดย่อมๆ ได้บรรยากาศเหมือนปราสาทยุโรปที่เคยเห็นในหนังเลย

ร้านอาหารบ้านรมควัน จะมีที่ทานข้าวอยู่ 2 โซน เป็นโซนในปราสาทและ ด้านนอก

ด้านในปราสาทก็จะเป็นบรรยากาศแบบหรูๆ หน่อย ติดแอร์เย็นสบาย ตอนเย็นมีเปียโนมาบรรเลงให้ฟังกันสดๆ เป็นดนตรีแนวแจ๊ส

ส่วนด้านนอกก็บรรยากาศดีไม่แพ้กัน ลมเย็นสบาย บรรยากาศเปิดโล่งมองเห็นวิวภูเขา ต้นไม้เขียวๆ ยาวสุดสายตา ที่นั่งทานอาหารจะเป็นขั้นๆ ลดหลั่นกันไปตั้งแต่ รอบตัวปราสาท ชั้นกลาง และชั้นล่าง มีการตกแต่งด้วยสระน้ำ และก้อนหิน ดูแล้วสบายตา

เก้าอี้วางกระจายในมุมต่างๆ ดูเป็นส่วนตัว

สระน้ำเล็กๆ ที่โซนทานอาหารด้านนอก

ถ้ามาเร็วก็จะมีที่นั่งให้เลือกเยอะ อยากได้วิวไหน มุมไหนเลือกได้เลย

เรามองดูฟ้าแล้ว คิดว่าฝนคงไม่ตก เลยนั่งด้านนอกดีกว่า

ได้ที่นั่งแถวหน้าสุดติดกับเวทีดนตรีเลย เวทีดนตรีจะอยู่ในสนามหญ้่ามีหลังคาผ้าใบปิด ขนาดเสาที่ขึงผ้าใบยังปักตรงๆ ไม่ได้ ต้องเอียงๆ หน่อย ดูสวยแบบแปลกๆ ครับ

พนักงานเอาเมนูมาให้ดู เมนูก็จะหนักไปทางอาหารฝรั่งเช่นสเต็ก, พิซซ่า, สลัดชนิดต่างๆ เช่น Caesar Salad, ไส้กรอก, ขาหมูเยอรมัน และบรรดาอาหารรมควันต่างๆ เมนูที่ทางร้านแนะนำก็จะเป็นไส้กรอกรวม (Mix Sausage) สำหรับสเต็กนั้นราคาอยู่ที่ประมาณ 350 บาทขึ้นไป จนถึงจานละเกือบพัน เราสั่งสปาเก็ตตี้ไป 2 ที่กับเฟรนฟราย

สำหรับการบริการของพนักงาน พนักงานที่นี่บริการดี สมกับบรรยากาศ และราคาอาหาร

โต๊ะทานอาหารสำหรับครอบครัว หรือ เพื่อนฝูงมาสังสรรค์กัน ถ้ามากันหลายคนโทรมาจองกับทางร้านก่อนได้ครับ แต่ในหน้าเทศกาลที่คนมาเที่ยวกันเยอะๆ บางทีทางร้านก็ไม่รับจองครับ

ระหว่างรออาหารก็หามุมถ่ายรูปไป ตอนเย็นลมเย็น บรรยากาศดีมากครับ เหมาะสำหรับพาแฟนมาทานข้าว เพราะโรแมนติคมากๆ

ไม่นานอาหารก็มาเสริฟ จานแรกเป็นสปาเกตตี้ผัดขี้เมา มีหอยแมงภู่ตัวใหญ่ และกุ้งตัวใหญ่ซ่อนอยู่ข้างใน จานละ 180 บาท

จานนี้สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ มีชีสโรยอยู่ด้านบน จานละ 180 บาท

มากินข้าวที่นี่ค่อนข้างจะตกใจกับขนาดของช้อน และ ส้อมที่มีขนาดใหญ่มาก

ของกินเล่น เฟรนฟราย จานละ 250 บาท แอบแพงไปหน่อย

นอกจากนี้ยังมีขนมปังกับครัวซองให้ทานเล่นๆ เป็นออร์เดิฟอีก 1 จาน (ไม่ได้คิดตังค์) เข้าใจว่าคงเป็นสไตล์อาหารฝรั่งเหมือนที่ Sizzler ที่สั่งเมนูหลักแล้วก็จะมีขนมปังแถมให้

ก่อนจะมืดพนักงานก็จุดไฟคบเพลิงรอบๆ ปราสาท

ประมาณ 18.30 คนก็เริ่มมาเยอะขึ้นเรื่อยๆ ก่อนพระอาทิตย์จะตกดินแสงสวยดีครับ เลยถ่ายรูปจากตรงที่นั่งทานอาหารหันไปทางปราสาท

ท้องฟ้าเป็นสีฟ้าสวยงาม ทั้งๆ ที่ตอนกลางวันฟ้าเน่ามาก

ประมาณ 1 ทุ่มก็มีวงดนตรีสดมาเล่นให้ฟัง มีเป่าแซ๊กด้วย ชอบมากครับ เพลงที่เล่นก็มีทั้งเพลงสากลและเพลงไทยที่ฟังแล้วสบายๆ

นักร้องผู้หญิงวงนี้ขี้เล่นมาก เห็นกระโดด และโพสท่าให้เพื่อนในวงถ่ายรูปให้ เวลาอยู่บนเวทีเสียงเค้าจะใสๆ พูดน่าฟังเหมือนดีเจเลย

สถานการณ์ในร้าน ตอนนี้โต๊ะทั้งหมดเต็มหมดแล้ว ใครที่มาหลัง 1 ทุ่มจะไม่มีที่นั่งทานข้าวแล้วครับ

ดนตรีสด The Smoke House

ผมนั่งฟังอยู่หลายเพลงเหมือนกัน ดนตรีเพราะๆ แบบนี้ถ้ามีเบียร์ซักขวดคงจะดี แต่ก็ไม่ได้สั่งครับ เพราะต้องขับรถต่อ จากนั้นก็เรียกเชคบิล อาหารทั้งหมดที่สั่งก็มี สปาเกตตี้ 2 จาน + เฟรนฟราย + พันช์ 1 แก้ว + น้ำเปล่า ราคารวมทั้งหมด 745 บาท จะว่าแพงก็แพงครับ แต่ด้วยรสชาติอาหาร + บรรยากาศ + ดนตรีสด ก็ถือว่าสมราคาครับ

ลากันด้วยภาพนี้ครับ The Smoke House ยามค่ำคืน

ตัวอย่างราคาอาหาร

– สปาเกตตี้ 180 บาท

– พล่าคอหมู 195 บาท

– แฮมซี่โครงรมควัน (Smoke ham pork ribs) 230 บาท

– ข้าวหน้าเนื้อ 180 บาท

– สเต็กแฮมสันนอก (The Smoke House Ham Steak) 380 บาท

– เฟรนฟราย 250 บาท

– เค้กชิ้นละ 140 บาท

– ไอศกรีม บานาน่าสปริต (Modern banana split) ขนาด 3 ก้อน 230 บาท

– กาแฟแก้วละ 60 – 80 บาท

– น้ำดื่ม (น้ำแร่) ขวดละ 35 บาท

ราคาอาหารต่อคน

250 บาทขึ้นไป

การเดินทางมายัง The Smoke House (บ้านรมควัน)

จากกรุงเทพฯ ใช้เส้นทางสายมิตรภาพ จนถึงแยกที่ต้องเลี้ยวขวาเข้าถนนธนะรัชต์ ให้รีเซตระยะทางที่ไมล์รถเป็น 0 แล้วเลี้ยวเข้าถนนธนะรัชต์ ถนนตรงนี้เป็นถนนที่ขยายใหม่เป็น 4 เลน ตรงไปประมาณ 4 กิโลเมตร จะเจอกับกับปราสาท The Smoke House อยู่สูงเด่นทางซ้ายมือ ถ้าเผลอขับเลยไปอีก 500 เมตรจะเจอกับปั๊ม ปตท นั่นแปลว่าขับเลยแล้วครับ

ติดต่อร้าน

– ที่อยู่. 88/88 ม. 10, ถนนธนะรัชต์ ต.หนองน้ำแดง อ.ปากช่อง นครราชสีมา

– สอบถาม จองโต๊ะ โทร. 044 36 5222

– เว็บไซต์? www.TheHouseKhaoYai.com

– เวลาเปิดให้บริการ 10.00 – 22.30 น. ทุกวัน

แผนที่ร้าน The Smoke House, แผนที่บ้านรมควัน, แผนที่ The House

วันที่ไปรีวิว : 18 มิถุนายน 2554

อุปกรณ์ถ่ายภาพ : EOS 500D + 18-55 IS + Sigma 10-20 F4.5

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง

น้ำผุด ปากช่อง	The Smoke House	Primo posto	a cup of love
Dairy Home	จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม	อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่	สวนน้าชาติ

Post Views 19620